L’harissa a des vertus culinaires bien connues de tout tunisien qui se respecte. Mais pour ce produit véritable emblème de la Tunisie dans le monde (c’est le « coca cola » tunisien), les applications qui en sont faites à l’étranger sont beaucoup plus insolites et dépassent largement le condiment utilisé pour épicer les mets.  Jugez donc !

1. Elle soulage les maux de gorge (en gargarisme avec sel, miel et citron)
2. Elle décongestionne les bronches (en cataplasme sur la poitrine)
3. Elle fait maigrir (utilisée comme brule graisse dans les régimes grâce à ses puissantes propriétés organoleptiques)
4. Elle contribue à donner une belle peau (s’utilise en masque fine couche sur le visage puis à rincer au bout de cinq minutes)
5. Elle soulage les douleurs musculaires (bain chaud avec gros sel et 2 cuillères à soupe d’harissa)
6. Elle entretient le jardin (fait fuir les limaces et autres insectes sensibles aux fortes odeurs).
7. Elle soulage une brûlure (à appliquer sur la plaie après avoir rincé à l’eau froide)
8. Elle dissuade les enfants de recommencer (châtiment léger que pratiquaient nos aïeux…)
9. Elle est une arme anti lacrymogène efficace (projetée dans les manifestations contre les forces de l’ordre)
10. Elle répare provisoirement votre radiateur (effet pate coagulante…)

On pourrait ajouter qu’elle permet aussi de distinguer sans se tromper un Tunisien d’un Algérien ou Marocain, dans un restaurant à l’étranger, dans un magasin… D’autres applications ? écrivez-nous sur notre page