تم الأحد 20 ماي 2021,إضافة طبق الكسكسي التونسي إلى التراث الثقافي الغير مادي من قبل اليونسكو ، حيث إحتفل رئيس بعثة اليونسكو ڤريڤوري لوجيرفو رفقة زوجته رندا فاكس بهذا الطابق من خلال تذوقه بعد طبخه من قبل الشاف التونسي رضا معلول الذي تفنن في اعداده بطرق مختلفة من الشامل إلى الجنوب لينال إعجاب المبعوث من اليونسكو وزوجته كما إستعرض الشاف خصائص إعداد الكسكسي في كل جهة وطريقة أكله.

  الكسكسي التونسي هو الاكلة المفضلة لأغلب التونسيين حيث يتفننون في طريقة اعداده وتحضيره مالحاً وحلواً كما يعد الأكلة المتعاهد عليها من قبل التونسيين في الأعراس والأفراح.