Puisque c’est la saison des fèves, voici une recette à base de fèves facile à réaliser et surtout très succulente !

 

Il vous faut :

• 1 Oignon
• Des Courgettes
• de l'Harissa
• de l'Ail
• Du mergez séché
• Du Kadid
• De l'Huile
• De la Tomate concentrée
• De la Coriandre
• De la menthe séchée
• Des œufs si vous le souhaitez

 

Préparation

• Faire revenir l’oignon dans de l’huile
• Y ajouter la harissa avec de l’eau, de la coriandre, de l’ail et un tantinet de sel
• Incorporez les courgettes coupées grossièrement, laissez mijoter
• Ajoutez les fèves puis le kadid et le mergez séché
• Et pour finir assaisonnez avec un brin de menthe séchée

 

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