Ce gâteau fait maison est un classique incontournable de la cuisine tunisienne et s’accompagne parfaitement avec le café du soir ou même pour le shour. 

Pour le faire il vous faut : 

• 200 gr de beurre en pommade 
• 200 gr de farine
• 150 de sucre
• 4 œufs
• ½ verre de lait 
• Un sachet de levure pâtissière
• 100 gr d’amandes en poudre
• 100 gr de pistaches en poudre
• 100 gr de noisettes en poudre 

Préparation :

• Battre le sucre avec le beurre 
• Ajouter les œufs un par un 
• Ajouter le lait, la farine et la levure
• Diviser ce mélange (cet appareil) en 3 bols différents puis ajouter à chaque bol la quantité de fruit sec nécessaire 
• Beurrer un moule à gâteau
• Verser le premier bol, puis le 2eme puis le 3eme de façon à ce que 3 couches soient bien distinctes.
• Préchauffer le four a 160° puis enfourner pendant 30 min.
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À la sortie du four décorez à votre convenance.

Bonne dégustation !

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